近幾年來，無論是食品生產企業(yè)還是餐飲單位，食品安全事件頻頻發(fā)生，餐飲外賣店鋪的后廚現狀令人堪憂，守護“舌尖上的安全”已刻不容緩。針對餐飲企業(yè)和單位的食品安全問題，自2015年起，國家食品藥品監(jiān)管總局在全國推廣“明廚亮灶”工程，讓餐飲服務單位后廚及食品加工過程從幕后走到前臺，讓消費者了解每道菜“背后的故事”，把每道工序流程盡收眼底吃得更放心。保障食品安全問題不僅是國家的責任，更是企業(yè)的責任，卓策科技利用多年的智慧商顯技術沉淀優(yōu)勢，在深入市場調研分析餐飲商家與消費者的痛點后，推出了“明廚亮灶”解決方案。 金官科技的“明廚亮灶”解決方案借助先進的科學技術，結合人性化的設計理念，構建了一套兼顧監(jiān)督管理與營銷推廣的系統(tǒng)。該解決方案為食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管提供可視化服務，通過多路直播流的實時監(jiān)控讓消費者吃得更放心，同時也成為商家一個品牌展示的窗口，不但響應了國家加強食品安全政策的號召，增強了消費者的信賴感，還能通過更豐富，更生動有趣的營銷方式來提升品牌形象，并帶來良好的經濟效益。