數(shù)字標牌菜單板作為新菜單板技術(shù)的選擇迅速進入美國快速休閑和快餐行業(yè)。

　　最近由飛利浦標牌解決方案開辦的DST姐妹網(wǎng)站FastCasual.com的一項網(wǎng)絡(luò)研討會，將進一步觀察數(shù)字菜單板的增長以及在餐飲業(yè)價值。

　　“你在等什么呢?數(shù)字菜單板在這里!”網(wǎng)絡(luò)研討會以在數(shù)字標牌和餐飲行業(yè)的專家展示為特色：飛利浦標牌解決方案的北美行政董事Craig Rathbun;邦恩有限公司負責(zé)人兼數(shù)字標牌產(chǎn)業(yè)的中流砥柱Lyle Bunn;墨西哥卷餅快餐連鎖店的信息技術(shù)副董事長James Lux。

　　Rathbun提供給數(shù)字標牌一個更加宏偉的藍圖使事情運轉(zhuǎn)順利，該藍圖適用于運輸?shù)搅闶凼称返母鱾€垂直行業(yè)。

　　“我認為這對于每個人是顯而易見的，數(shù)字在你的世界幾乎隨處可見，”Rathbun補充說，除非有人就“必須住在山洞里”，在他們的日常生活中不接觸數(shù)字標牌。

　　“我知道大家喜歡把數(shù)字菜單板看作是靜態(tài)標牌的替代品，但它們真的可以做得更多。”Rathbun說，并展示了該技術(shù)提供給餐廳的一份額外收益的列表：

1. 　　娛樂顧客
2. 　　激勵回頭客
3. 　　打造品牌
4. 　　提高生產(chǎn)力
5. 　　創(chuàng)造收入
6. 　　促進實驗進行

　　“我們希望你們不要把數(shù)字菜單板僅僅作為一個線性目標和價格點領(lǐng)域，而將它視作一個數(shù)字油畫，可以吸引你的顧客并招待他們，真正改變你的商店氣氛和氛圍。”Rathbun說。

　　Bunn接著提到把數(shù)字標牌和數(shù)字菜單板放到數(shù)十億北美餐飲服務(wù)競爭環(huán)境中，談了動態(tài)介質(zhì)對餐館如此有效的原因。

　　他表示，人類的大腦習(xí)慣于注意運動，并“取消選擇”不相關(guān)的視覺效果，人類的情緒是無意識的。所以讓人心情很好的視覺效果必須是適合他們的位置和意圖的，這將有效地實現(xiàn)目標。

　　所有一切都支撐了在餐飲網(wǎng)點的數(shù)字菜單板和數(shù)字促銷板的業(yè)務(wù)價值，他解釋道。數(shù)字標牌改善了餐廳環(huán)境、增加了收入并降低了成本。

　　以無處不在的加拿大咖啡連鎖店Tim Hortons作為一個例子來說，Bunn提到一個案例研究，顯示了自從數(shù)字促銷板安裝后，在Tim Hortons的前位平均票率從1.61美元增加到1.86美元。

　　一般來說，Bunn提到大多數(shù)餐館會通過數(shù)字標牌在項目推廣上看到增長了4%到50%的收入，還能顯著感受到減少了顧客等待時間。

　　Lux廣泛利用數(shù)字化，表示他的公司的把餐廳數(shù)字標牌看作一個與客戶交流平臺——Rathbun也認同數(shù)字菜單板不僅僅是一個顯示菜單的地方。

　　“這應(yīng)該不只是一個列出我們的食物項目的工具，”他說，在boloco轉(zhuǎn)變各種各樣的方式之前，店內(nèi)使用了數(shù)字標牌，包含了互動游戲到實時Twitter反饋。“你不能用一張菜單紙做這些事情。”

　　在展示后的問答部分，小組成員回答了會議觀眾的問題。問題的范圍從誰創(chuàng)建了菜單板內(nèi)容到哪里去找人來創(chuàng)建內(nèi)容，以及觀察整合社交媒體到數(shù)字標牌的好處。