Papa Murphy(美第五大披薩連鎖)從接受訂單到烤制披薩的連鎖產(chǎn)業(yè)鏈，目前正用于測試新商店的樣機，一款以數(shù)字化為特色的菜單板。新商店的樣機叫做“CREATE”，這是它首次在德克薩斯州奧斯汀市出現(xiàn)，預(yù)計在10月份增加兩個。

　　該設(shè)計以開放布局為亮點，隨時取用的“市場”版塊和信息就如同“永保新鮮”一般。它還包括數(shù)字菜單板，這被Papa Murphy的開發(fā)總監(jiān)Kevin King稱為“關(guān)鍵特性”。

　　數(shù)字菜單板在快餐服務(wù)和休閑餐飲領(lǐng)域變得越來越常見，但在披薩領(lǐng)域依然罕見。然而，Papa Murphy的外賣商業(yè)模式能更好地幫助店內(nèi)實現(xiàn)數(shù)字化。

　　電子產(chǎn)品“癡迷”數(shù)字化

　　Tesser也為品牌構(gòu)思了新餐館的場景，比如Wendy's和Ben & Jerry's等品牌。Musco表示，雖然數(shù)字菜單板目前還未達到行業(yè)標準，但他們正朝那個方向努力。

　　他說，成本和快速服務(wù)重點區(qū)的商業(yè)模式是標準化道路上的兩大障礙。Tesser的大部分工作結(jié)合了數(shù)字和靜態(tài)，以滿足整個系統(tǒng)的運營商。

　　“數(shù)字化日益流行，”Musco說，運營商正在調(diào)研、嘗試、測試、評估成本，這些都是需要考慮的。隨著技術(shù)成本下降，它變得更易使用，更易被商家所接受。”

　　從設(shè)計的角度看，這是一件好事。他表示：“設(shè)計的世界對數(shù)字化很癡迷。”

　　他提到，吸引力與數(shù)字化的靈活性以及菜單變化時相應(yīng)的變化能力是相輔相成的，并且它能夠“生動”地轉(zhuǎn)化成食品圖像。

　　“還有，數(shù)字化只是向人們傳達‘時髦’。有一些值得向往的大型平板顯示器就在反映整個‘時代’。”Musco說。

　　數(shù)字化使用必須適當

　　雖然數(shù)字化有很多好處，但它的使用必須與品牌相符。例如，Tesser最近曾與Ben&Jerry's進行重新設(shè)計，欲合并數(shù)字菜單板，但這看起來并無實際意義。

　　“這有一些挑戰(zhàn)。當你看到一個品牌比如Ben&Jerry's，它在當?shù)亍⑺囆g(shù)、手工制作、時髦屆的地位是相當穩(wěn)固的，你不能一開始就把一堆電視掛在墻上。這在外觀上是一種損壞、毫無美感，”Musco說，“一個高科技的大都市外觀并不適合一個農(nóng)場乳制品品牌。”

　　Tesser通過為菜單板創(chuàng)建自定義結(jié)構(gòu)、風(fēng)格，圍繞著產(chǎn)品間的矛盾性提出具有木材和鄉(xiāng)村金屬特色的解決方案。